腎癌患者的膳食營養，關鍵是平衡。而平衡的關鍵在於食物量的平衡;種類的多樣化;每類食物達到一定的量;同類食物經常變化花樣;飲水、飲食、運動的平衡。對於患者來說，除了積極主動的治療，健康合理的飲食習慣也尤其重要。今天來介紹一下腎癌的五大飲食禁忌及飲食原則。
(1)不提倡飲酒：腎癌患者最好不要飲酒，如果飲酒則每天不超過一杯(相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)。
(2)限製紅肉：包括豬、牛、羊肉的攝入，盡量少吃經過高溫加工的肉製品，如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等，每天應少於九十克，最好用魚和家禽替代紅肉。
(3)盡量避免含糖飲料：限製攝入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等。
(4)少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉，烤肉隻能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
(5)限製食鹽的攝入：特別對有腎功能不全的腎癌患者來講，每日不超過5克。鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麵包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿卜等應少吃。因為這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。
1、腎癌患者忌食發黴、熏焦食物及不潔淨的水，少食燙食、鹽漬食物，不要酗酒、吸煙。不要偏食，也不要反複吃同一種食品，需要配合營養健康全麵的飲食。
2、多食用一些具有分解致癌物的食物如胡蘿卜、豌豆、萊瓜、南瓜、豆芽萊、龍須菜等，以及具有增強機體抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆等。
3、對於做完鏡下血尿的患者朋友來說應該多喝水。還可多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等降火的食品。
4、說到科學的飲食，對於正常人有禁忌，而對腎癌術後患者來說就更應該忌食可誘發病情的食物。主要應忌腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生蔥、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切發物。
5、高質量蛋白質對人體的健康大有好處，但是對於腎癌手術後的患者來說要適量食用。如牛奶、鯉魚、成人每天攝入量約60g左右，而且以高生物蛋白為主。無糖尿病腎癌患者，適當增加糖類攝入，保證能量充足，減輕負平衡。
溫馨提示：在治療腎癌的過程中，家屬應細心幫助照顧患者，提供健康飲食環境，培養合理生活習慣，給患者樹立起戰勝腎癌病魔的信心。同時了解腎癌的預防及治療知識，打有準備之仗。