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秋分節氣五行人養生方法 木形人要健脾舒肝


  秋分節氣,陰陽、晝夜等長,又平分秋季。隨著氣溫逐漸下降,天氣轉涼,秋燥將越來越明顯。專家指出,秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養生要分體質,五行人養生方法你知道多少?下麵小編就給大家介紹秋分節氣五行人養生方法。

  秋天上市的果蔬品種多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子、芝麻、蜂蜜等是此時調養佐餐的勝品,但不可吃得太飽太撐,以免造成腸胃積滯。秋分藥膳則要善用百合,如百合蓮子羹,百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。

  木形人:玫瑰青梅健脾舒肝

  飲食調養:宜多吃健脾養肝潤燥的食物,如白蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、秋梨等。

  藥膳可選擇“玫瑰糕”:鮮玫瑰花100克,麵粉500克,麵肥50克,葡萄幹、青梅各30克,白糖200克,食堿5克。將麵肥用溫水調勻,倒入盆內,再加入麵粉及適量水,和成麵團發酵。將鮮玫瑰花洗淨搓碎,青梅切成小丁與葡萄幹拌勻合在一起備用。待麵團發起後,加堿揉勻,再加入鮮玫瑰花和白糖,揉均勻,然後切成3厘米厚的四方形麵片,將麵片逐個排好後,放在屜上,將青梅、葡萄幹均勻地撒在上麵,稍按一下,用大火蒸30分鍾即熟。有疏肝健脾的功效。

  土形人: 蓮子芝麻健脾益氣

  飲食調養:試試有健脾益氣、生津潤燥功效的太子參、大麥、淮山、栗子、蓮子、秋梨、銀耳、芝麻、蜂蜜等。

  藥膳可選擇“八寶飯”:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、龍眼肉各50克,大棗20枚,白糖60克。將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發4小時候,洗淨,放在砂鍋或高壓鍋內煮熟備用。將大棗洗淨,泡發,核桃仁炒熟。龍眼肉裝入盆內備用。糯米淘淨後放盆中或砂鍋中,加水蒸熟備用。取大碗內塗豬油,碗底擺好龍眼肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁,最後放熟糯米飯,再上蒸鍋蒸約15分鍾,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水熬汁,澆在飯上即成。有健脾養胃、滋陰益腎的功效。

  水形人:多吃調補心肝食物

  飲食調養:除了多吃生津潤燥的食物,還要多吃具有健脾養胃、調補心肝作用的食物,如百合、銀耳、核桃、淮山、芝麻、太子參、板栗、小米、秋梨、蘿卜等。

  藥膳可選擇“人參薯蕷糕”:白參3克,蓮子5克,淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮各10克,糯米粉、粳米粉各1000克,白糖100克。將白參、蓮子用溫水泡後,蓮子去皮去芯,淮山藥、白茯苓、芡實、陳皮壓碎成藥粉。將藥粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆內,加適量清水,與白參、蓮子混勻,揉成麵團,製成糕狀,上籠用大火蒸25分鍾左右。有健脾和胃、補元氣的功效。

  火形人:荸薺甘蔗清熱生津

  飲食調養:可多吃具清熱生津、健脾潤肺功效的食物,如荸薺、甘蔗、白蘿卜、秋梨、柑橘、銀耳、蜂蜜等。

  藥膳可選擇“荸薺雲吞”:豬瘦肉50克,麵粉200克,薑5克,蔥5克,醬油10克,鹽5克,生粉20克,雞蛋1個。將荸薺去皮,剁碎;豬瘦肉洗淨,剁成泥;薑切粒,蔥切碎。將肉泥、荸薺、薑、蔥花、鹽、醬油放入碗內,打入雞蛋、生粉,拌成餡,待用。將麵粉加入清水揉成麵團,再切小塊,擀成麵皮,然後包成雲吞。在鍋內注入清水適量,用武火煮沸,下入雲吞,煮至浮起。再煮5分鍾即成。有清熱養陰,健脾益肺的功效。

  金形人:蘿卜山藥養陰潤燥

  飲食調養:宜多吃豬肉、雞肉、魚肉、沙參、玉竹、百合、生地、胡蘿卜、甘蔗、秋梨等具有養陰生津功效的食物。

  藥膳可選擇“山藥荸薺燉胡蘿卜”:鮮山藥250克,荸薺250克,鮮藕250克,胡蘿卜250克,紹酒10克,鹽3克,味精2克,雞油25克,薑5克,蔥10克。將鮮山藥去皮,洗淨,切成4厘米的方塊;胡蘿卜去皮,洗淨,切成4厘米的方塊;鮮藕去皮,切成4厘米的方塊;薑拍鬆,蔥切段;荸薺去皮,洗淨,一切兩半。將鮮山藥、荸薺、鮮藕、胡蘿卜、紹酒、雞油、薑、蔥同放入燉鍋內,加適量水,置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鍾,加入鹽、味精即成。有清熱養陰,益氣健脾的功效。(注:自己屬於“五形人”中的哪一種,請先找中醫診斷)


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