二十四節氣的立冬剛過去，即使你在的地方可能冬意還不濃，但提到「冬天」二字就特別適合。
吃!火!鍋!
不管是一個人吃，還是一群人吃。火鍋升騰的熱氣包容你所有情緒仿佛世間所有的事情皆可原諒~
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的!實在不行就兩頓唄!
所以，你最愛的火鍋涮品是啥呢?葷素搭配才是火鍋的健康吃法。
葷選什麼葷，每個人都有自己的偏愛，這三樣菜，讓你吃得開心又健康!
1、蘿卜：開胃順氣、滋潤皮膚
俗語說，冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。作為冬季的應季蔬菜之一蘿卜以蘿卜湯、炒蘿卜絲、酸甜蘿卜等形態出現在國人的餐桌上。
中醫認為，蘿卜有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
站在現代營養學角度，蘿卜熱量低，脂肪含量少，還含有膳食纖維、維生素等多種營養成分，有減肥、滋潤皮膚、提高免疫力的功效。
這麼好的蘿卜，不來一盤嗎?
2、蓮藕：補益氣血、通便止瀉
民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法，意思是說，女人更要多吃蓮藕，尤其是在幹燥的冬季，蓮藕更是滋補佳品。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素及澱粉，有明顯的補益氣血。其性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;其味甘多液，對熱病口渴、咯血者尤為有益。
此外，蓮藕中所含的黏液蛋白和膳食纖維還有通便止瀉的作用。這麼好的蓮藕，必須來兩盤!
其實，之所以如此強烈推薦兩者，是因為相比綠葉蔬菜，它們不容易吸收火鍋湯底中的油分，也不像土豆、地瓜等熬煮成澱粉糊鍋，也更加有利於咱們的身體健康!