“折耳根”又叫魚腥草，大多數外地人聞折耳根色變！但這種食物卻是很多雲南人的“心頭好”，愛到什麼程度？吃炸洋芋要拌點折耳根，吃燒餌塊也要放一點。現在是春天，各種病毒活躍起來，經常食用簡簡單單的魚腥草，可以解決患者的大麻煩！
魚腥草是一種有特殊氣味的藥食同源蔬菜。其味辛，性微寒;歸肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒，化痰排膿消癰，利尿消腫通淋的作用。主治肺熱喘咳，肺癰吐膿，喉蛾，熱痢，瘧疾，水腫，癰腫瘡毒，熱淋，濕疹，脫肛等病症。
植物抗生素，各種炎症都能消
魚腥草作為天然而又安全的植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、膀胱炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。
魚腥草還可以用來調理各種細菌、病毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿係統感染、生殖係統感染等等。
1、魚腥草湯——調理黃疸型肝炎
每天用三斤新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯口服，可以調理黃疸型肝炎。
各種肝炎都可能引起黃疸，黃疸是身體有嚴重濕熱的表現。魚腥草可以消炎，徹底祛除身體的濕熱。肝炎病毒沒有了賴以滋生的土壤，自然就不能作怪了。
2、魚腥草——治療痔瘡
魚腥草洗幹淨(量的多少根據鍋的大小定，沒有特定要求，但越多越好)。放在鍋裏用水煮開，然後把水和魚腥草放到痰盂裏，直接坐在上麵蒸。等水快涼的時候用水洗一下痔瘡患出，效果非常好，長期使用不容易複發。