前不久體檢，發現血脂有一點點偏高，醫生囑咐我日常注意飲食，加強運動。我想問下，食用油怎麼吃更健康呢?
高脂血症和冠心病患者一般宜食用植物油。植物油大體分為三類：
如椰子油、棕櫚油，這類油中飽和脂肪酸的含量高，經常食用會使血膽固醇水平增高。飲食中應減少這類油脂。
