二十一世紀的人們越來越注重食物的挑選，但卻很少有人會考慮食物的正確搭配。我們人體是一個複雜結構，消化食物也是一個複雜的過程。因此，如果飲食搭配不當的話可能會引胃部消化負擔，甚至還會引起胃炎。
快避開這些雷區吧！
土豆和肉
奶奶和外婆們總喜歡用土豆燉肉來為我們準備一頓豐富的午餐。大家似乎有一種錯覺，土豆這種蔬菜和動物蛋白的搭配是最好不過了，但事實並非如此。人體要消化土豆和肉類時，需要兩種不同的酶。因此，食用了土豆燉肉等菜肴後，機體需要很長時間來消化它們，您可能會感到胃脹、難受等。
黃瓜和西紅柿
各式沙拉的經典配菜黃瓜和西紅柿事實上並不怎麼合拍。黃瓜是堿性食物，而西紅柿是酸性。當胃部分泌胃酸消化黃瓜時，西紅柿則已經開始發酵了，這就是很多時候您吃完最愛的黃瓜西紅柿沙拉後，會有些胃脹不舒服的原因。
酒精和咖啡
在徹夜狂歡的聚會後已是天亮，您想到咖啡店來一杯咖啡使頭腦保持清醒。美國研究中心的專家發現，咖啡因會抑製酒精的作用。也就是說，一杯咖啡能使您保持6小時的右腦清醒，使您沒有困意、心跳變快，但這會使您的身體極度脫水。