過年為了討一個好兆頭，是一定要吃魚的。因為魚和餘諧音，過年吃魚就是年年有餘。那麼過年吃什麼魚呢？鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”，吃鰱魚則“連年有餘”，鱖魚有“富貴有餘”的好意頭！具體過年吃什麼魚？小編推薦四種魚！
1、鯉魚：年年有餘
逢年過節，餐桌上都少不了它，取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
中醫認為，鯉魚味甘性平，入肺腎經，補脾健胃，利水消腫，下氣通乳。消化功能不好或有水腫症狀的患者，都可多吃鯉魚。春節雖漸暖，仍需要潤肺降燥，也應吃些鯉魚。鯉魚加入冬瓜或赤小豆，可利水消腫;與赤小豆搭配，是一個古方。
將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗淨，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。吃過魚後，口裏有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
2、鯽魚：大吉大利
過年吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。河魚裏的鯽魚，是春季食補的佳品。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱“黑鯽”；白鱗鯽魚又稱“銀鯽”。普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美；黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之“白鯽”。
鯽魚在食用時要注意，它不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、羊、狗、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用，吃魚前後要忌喝茶。鯽魚下鍋前，不但要刮鱗摳鰓、去髒，還要去掉其咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒)，會使魚的味道更鮮美。