心腦血管疾病是威脅中老年人健康的一大殺手，資料顯示，我國心腦血管疾病患者已經接近3億，每年的死亡人口中，有近半數是因為心腦血管疾病所誘發的死亡，而且該病的發病率和死亡率仍有不斷上升的趨勢，保護心腦血管健康已經成為日常養生中，不容忽視的環節。
如何有效地調理維護心腦血管健康呢？下麵為大家推薦一道簡單的菜品——菠菜拌花生。不少人可能會疑惑，這麼尋常的兩種食材，怎麼會有這麼突出的功效呢？
首先菠菜，它雖常見卻絲毫不影響它的養生功效，它都有哪些功效呢？
強心肌
菠菜可以被視為是蔬菜中的“強心針”，因為它所含的輔酶Q10，能為心髒提供動力，還具有抗氧化性，能預防血管壁脂質過氧化，降低動脈粥樣硬化的可能，維護心腦血管健康。在醫學上，該物質常被運動在心髒病的輔助治療上。
降血糖
菠菜中的有一種營養物質，與胰島素相似，能起到有效地降糖作用。
補氣血
菠菜有突出的補血功效，因為它所含的微量元素鐵和葉酸可以促進血紅蛋白的合成，維生素C能幫助鐵元素的轉化和利用，能有效地預防缺鐵性貧血的問題出現。