芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓的作用。
最新研究成果表明，芹菜含有刺激體內脂肪消耗的化學物質。
再加上其富含粗纖維，利於排泄糞便，從而減少脂肪和膽固醇的吸收，因而有較好的減肥效果。
蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善。
使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。
將蜂蜜加入到芹菜汁內，不僅能調節口味，還能增加其營養成分和功效。
做法：
芹菜洗淨後放開水裏稍稍焯洗，然後切成小粒。
檸檬切片，與芹菜一同放入攪拌機內攪拌。最後加入適量蜂蜜攪勻調味即可。