腐竹適量
胡蘿卜適量
木耳適量
蔥花適量
鹽適量
醋適量
麻油適量
糖適量
味精適量
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準備好食材
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幹腐竹水煮5分鍾
小蔥切碎
發好的木耳用刀攔幾下，整朵木耳太大
胡蘿卜切花片
鍋內燒水把胡蘿卜綽一下
腐竹切段後，胡蘿卜木耳蔥花全部放入盆內，加入鹽、醋、麻油、少許的糖，味精翻拌均勻入味
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