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大紅大紫烤茄子




    大紅大紫烤茄子做法步驟詳解

    【大紅大紫烤茄子】烤茄子1烤茄子


    整條茄子放入烤盤中,烤盤放入烤箱中,上下火200度,烤製20分鍾。


    【大紅大紫烤茄子】紅椒切丁2紅椒切丁


    紅椒切成丁。


    【大紅大紫烤茄子】青椒切丁3青椒切丁


    青椒切成丁。


    【大紅大紫烤茄子】切蔥花4切蔥花


    蔥切成蔥花。


    【大紅大紫烤茄子】大蒜攪碎5大蒜攪碎


    大蒜放入攪拌容器中,在放入適量的清水,將其攪碎。


    【大紅大紫烤茄子】熱鍋起油6熱鍋起油


    熱鍋中倒入適量油,燒至7成熱。


    【大紅大紫烤茄子】大蒜爆香7大蒜爆香


    大蒜放入鍋中翻炒爆香。


    【大紅大紫烤茄子】加入適量清水8加入適量清水


    鍋中加入適量的清水。


    【大紅大紫烤茄子】調味9調味


    耗油、生抽、麻油、鹽、糖依次放入鍋中翻炒。


    【大紅大紫烤茄子】加入青紅椒10加入青紅椒


    加入青紅椒至鍋中翻炒,炒好後裝盤。


    【大紅大紫烤茄子】取出茄子11取出茄子


    取出烤箱中的茄子。


    【大紅大紫烤茄子】茄子劃開12茄子劃開


    茄子中間劃開,一切為二。


    【大紅大紫烤茄子】填醬料13填醬料


    炒好的醬料填在茄子中。


    【大紅大紫烤茄子】烤茄子14烤茄子


    填好陷的茄子再次放入烤箱中,上下火200度,烤製10分鍾,烤好後取出裝盤即可。



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