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涼拌手撕雞絲




    涼拌手撕雞絲做法步驟詳解

    【涼拌手撕雞絲】主要食材1主要食材


    主要食材;雞胸肉、黑木耳、紅辣椒、熟白芝麻、蒜、蔥。


    【涼拌手撕雞絲】雞胸肉下鍋2雞胸肉下鍋


    雞胸肉冷水下鍋。


    【涼拌手撕雞絲】蔥切段3蔥切段


    蔥切成段。


    【涼拌手撕雞絲】調味4調味


    蔥、薑、鹽依次放入鍋中煮7分鍾左右。


    【涼拌手撕雞絲】紅辣椒切絲5紅辣椒切絲


    紅辣椒切絲。


    【涼拌手撕雞絲】黑木耳切絲6黑木耳切絲


    黑木耳切成細絲。


    【涼拌手撕雞絲】蒜切沫7蒜切沫


    蒜切成沫。


    【涼拌手撕雞絲】撈出雞肉8撈出雞肉


    撈出雞肉瀝幹水分備用。


    【涼拌手撕雞絲】手撕雞絲9手撕雞絲


    用手將雞肉撕成細絲。


    【涼拌手撕雞絲】焯水10焯水


    黑木耳、紅辣椒放入盛水的鍋中。


    【涼拌手撕雞絲】撈出11撈出


    撈出黑木耳、紅辣椒瀝幹水分備用。


    【涼拌手撕雞絲】調味12調味


    雞精、蒜泥、鹽、辣油、紅辣椒、黑木耳、雞肉依次放入小碗中。


    【涼拌手撕雞絲】攪拌13攪拌


    攪拌均勻,拌好後裝盤即可。




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