冬季養生進補一直是很多人追求的生活方式,最好的進補方式莫過於喝粥了。尤其是在冬季的早晨最適宜喝粥,今天為大家推薦幾款最適宜冬季進補的養生粥。
紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
食材:大米90g;糯米30g;花生30g;紅棗幹15g;燕麥米20g;清水900ml;
做法:
1、花生和糯米洗淨,用清水浸泡6小時。
2、大米和燕麥米淘洗幹淨,紅棗幹洗幹淨。
3、所有備好的食材放入高壓鍋中,熬製即可。
小貼士:
1、原料中的紅棗幹是處理好的片狀紅棗幹,也可以將幹紅棗去核切成片。
2、用片狀的紅棗來熬粥,可使粥的棗香味更加濃鬱。
3、年齡較小的嬰幼兒不適合喝此粥,以免被花生卡到。
這一款粥是老少皆宜,不管是老人、小孩子都可以食用。它能夠輔助解決脫發的問題、頭發早白的問題、腎虛的問題、脾胃功能不好的問題,排便的問題。尤其是適合中老年朋友,它能補腎、補氣血、能調節脾胃,所以非常適合冬天來進行滋補,用它來進行扶正固本培育元氣。
食材:紅棗粥(或者白粥,大米50克);核桃仁15克;黑芝麻15克;
做法:
1、將紅棗粥裏的紅棗取出去皮去核,把棗泥放回粥裏。
2、炒熟的核桃盡量用手把那層薄皮磨掉,不然會苦澀,然後和黑芝麻一起搗碎,核桃一定要比較細,不然會嗆到寶寶,如果用食物粉碎機更好。
3、將核桃黑芝麻粉放入粥中攪勻即可。
小貼士:
1、把黑芝麻洗淨、研成細末。核桃仁需要浸泡去皮之後再研成細末。接下來把米煮開,然後把黑芝麻、核桃仁研成的細末,添進去攪勻,慢慢的煮熟就可以食用了。
2、前期可以多準備點黑芝麻和核桃仁,都把它打成細末,然後放進冰箱儲藏待用。