從生理角度來說，人的基礎代謝從 25 歲就開始緩慢下降。皮膚老化會在 30 歲之前就開始表現出來。而骨質密度在 30～35 歲就開始緩慢降低。但有的朋友，看上去會比實際年齡年輕一些，除了運動、日常保養等，會吃，也是很重要的一方麵。
下麵有針對性地出了幾道小測試題、朋友們不妨先來做一下，看看你的日常飲食，是不是有助於你保持青春活力?
一、小心肥胖找到你
1、你很少在餐館裏參加酒宴聚餐嗎(每周少於 2 次)？
2、你很少用餅幹、巧克力、凍餃子和方便麵之類來代替一餐嗎(每周少於 2 次)？
3、你的菜肴烹調溫度比較低，喜歡涼拌、燉菜和蒸煮，而且盤子裏很少有多餘的油嗎？
4、你每天喝 7 杯以上的水或淡茶，而且不喝果汁、含糖飲料嗎？
5、你總是讓自己保持七分飽，不會過量飲食，也不讓自己感覺特別饑餓？
如果你的回答中「是」少於 2 個，那麼就要注意肥胖的問題了。
預防衰老的飲食要點之一，是維持高水平的代謝率，預防肥胖。經常在外吃飯、常吃速食快餐、飲食高油高糖過飽，都說明你有更高的肥胖風險，從而加速衰老。
由於代謝率的下降和體力活動的減少，30 歲之後往往會出現較明顯的體重上升趨勢、特別是女性到 40～45 歲，由於更年期的到來，雌激素分泌水平下降，各種生理衰老會出現一個陡然加快的趨勢。原本內髒脂肪較少的女性，開始有更多的脂肪分布在腰腹部和內髒，身體趨向於中心型肥胖。
二、注意慢性疾病
1、你每天吃早飯嗎？
2、你喜歡吃加了雜糧的粥、飯和菜肴嗎？
3、你每周吃 3 次以上的粗糧、全麥、糙米或薯類(如甘薯、馬鈴薯、山藥、芋頭等)嗎？
4、你每天能吃到 200 克深綠色蔬菜(如菠菜、油菜、油麥菜、綠菜花等)嗎？
5、如果蔬菜總量達不到每天 500 克，你會保證吃 1 份新鮮水果嗎？
如果你的回答中「是」少於 2 個，一定重視慢性疾病。
三餐規律、注重膳食纖維的攝入，不僅有利於減肥，更有助於預防多種慢性病。步入中老年之後，除了肥胖，各種慢性疾病也逐漸開始侵襲身體。不少老友，已經查出了脂肪肝、高血脂、糖尿病、高血壓……
充足的抗氧化物質，能預防皮膚和身體組織的衰老。足夠的維生素，讓身體和皮膚充滿活力，擁有良好的抵抗力，也能夠幫助保持挺拔的體態和結實的骨骼。膳食纖維能讓腸道保持暢通，有利於汞、鉛等有害環境汙染物質從體內排出。如果堅持健康的生活方式，注重營養和運動，能讓青春活力，持續得更久一點。