1.黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)衝泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水衝泡會是藍色，礦泉水衝泡是紫色。
(3)、黑枸杞衝泡後，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鍾左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2.黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個月之後再飲用，這樣效果更佳。
3.黑枸杞入藥
按照醫生的處方酌情入藥，可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4.黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當幹果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄幹。用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中隻有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。
5.黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時，待水開後，將洗淨的枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。