大寒是二十四節氣的最後一個，在今年1月20日。大寒時，太陽到達黃經 300°。一年終了，從此輪回，下一個節氣，就是立春了。
大寒「五形」調養法
1、木形人：芝麻補腎養陰
飲食調養：宜多吃補腎養陰的食物，如羊肝、枸杞、百合、芝麻、核桃等。
藥膳可選擇「山藥黑芝麻糊」：山藥 15 克，黑芝麻 150 克，粳米 60 克，鮮牛奶 200 克，冰糖 100 克，玫瑰糖 6 克。粳米用清水浸泡1小時，撈出濾幹。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗淨後曬幹，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。
鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟後即成。當點心，每日 2 次。有滋補肝腎的功效。
2、火形人：酸棗仁、蓮子補氣養血
飲食調養：可多吃一些具有益心氣、補肝腎功效的食物，如蓮子、百合、木耳等。
藥膳可選擇「遠誌棗仁粥」：遠誌肉 10 克，酸棗仁 10 克，粳米 50 克。將遠誌、棗仁、粳米洗淨，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠誌、棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養血安神的功效。
3、土形人：羊肉山藥溫中暖下
飲食調養：多吃益智仁、淮山、熟地、蘋果、核桃、枸杞等補益肝腎、健脾益氣的食物。
藥膳可選擇「山藥羊肉湯」：羊肉 500 克，淮山藥 50 克，蔥白 30 克，薑 15 克，胡椒粉 6 克，黃酒 220 克，精鹽 3 克。將羊肉剔去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。
將蔥、薑洗淨，蔥切成段，薑拍破。淮山藥用清水潤透後，切成 2 厘米厚的片，和羊一起放入砂鍋內，加清水用大火燒沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉放涼。將羊肉切成片，將羊肉倒入碗內即成。可補脾腎，溫中暖下。