癌症是公認的三大殺手之一,也是一種慢性疾病,晚期癌症難以治愈。全球每年有1200萬新發癌症病例,其中高達四成原本可以在生活中預防。一份刊登在在美國《Nature Communications》雜誌上的科學報告顯示:調整飲食可降低患癌風險!癌症多半都是吃出來的,當然也能吃回去!
我們做了一下總結,發現癌症的發生、治愈都與下麵10個字有關,你一定要注意了~
糖:超過25克很危險
乳腺癌、胰腺癌
瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查,發現過多攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。
吃糖會導致胰島素大量分泌,使胰島功能受損,成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。
而美國 MD 安德森癌症中心的研究人員今年年初發現,典型西方飲食中,大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
世界衛生組織建議,每天糖的攝入量應控製在50克以內,最好不超過25克。
燙:65度是癌症溫度
食管癌、賁門癌
中國人尤其吃飯講究“趁熱”,但是國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示,飲品溫度在65℃以上飲品(如咖啡、茶等)可能會引發食管癌。
流行病學研究發現,愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人,愛喝大碗燙粥的太行山區居民,常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人,都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
這是因為,過熱的食物會損傷食道黏膜,長期吃過燙的食物,黏膜反複受到慢性損傷,就可能引發慢性炎症,進而增大癌變的可能性。