“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”距離清明節沒有幾天了，清明節是二十四節氣裏麵最受人們重視的節氣之一(因為要放假，哈哈哈~)。當然了，清明節同樣也是春季養生最重要的一個節氣，那麼在清明節前該如何養生呢？下麵小編將推薦一款適合在清明節前養生的食譜：銀耳蓮子羹。
銀耳的營養價值
銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。曆代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
所需食材：銀耳、桂圓、蓮子、百合
具體做法：
1、先將銀耳用冷水泡，待發後，去根部，撕成小塊。
2、然後鍋中清水多放一些，銀耳用大火煲一個半小時，再放入蓮子、百合。
3、蓮子和百合煮至軟化後，放入去殼的桂圓幹再煮15分鍾。
4、煲好後關火，這時再放入冰糖即可。
怎麼樣，是不是很簡單呢，如果你也想在明清節養養生，又喜歡喝銀耳的話那就趕緊動手做一份吧。不過小編溫馨提示：煮好後的銀耳湯冷藏後再飲用味道更佳喲。