慢性腸炎常反複發作,病情時輕時重,由於病程較長,營養丟失較多,對患者身體消耗較大,嚴重時由於失水、失鹽,可以引起虛脫。所以慢性腸炎患者在飲食方麵更加注意,那麼慢性腸炎飲食有什麼禁忌嗎?對於慢性腸炎患者來說不能吃什麼呢?下麵一起來了解下。
1、忌煎炸油膩之品。
包括葷油類,油煎油炸製品,肥肉,老火湯,動物油脂,小餐館路邊攤飲食等。難消化的油脂可增加胃腸道負擔,其滑腸的作用可使腸炎患者腹脹腹瀉症狀加重,此外,反複或長時間高溫烹飪下的油脂過氧化可產生各種致癌物,增加癌變風險。
2、忌不潔、變質、醃製、隔夜、冷凍食物。
眾所周知,這類食物容易滋生細菌和真菌,並且高鹽、含有亞硝酸鹽等致癌物質,可刺激腸粘膜的炎性反應和炎性增生,有這類飲食習慣的地區都是腸炎和腸癌的高發區。
此外,這類食物的經過久置和再次加熱,營養容易流失,所以,無論是從營養還是安全的角度,都盡量忌口。
3、忌生冷、性味寒涼的果蔬、海鮮。
比如冷飲、涼拌菜、西瓜、生梨、苦瓜、柑橘、柚子、枇杷,綠豆、蜂蜜、香蕉、蝦蟹。生冷食物容易刺激胃腸粘膜,影響胃腸動力,形成消化不良,同時引起胃腸痙攣,造成腹痛、大便失調,
慢性腸炎患者大多脾胃虛弱,脾腎陽虛,食用性味寒涼食物無疑會加重病情。相反可適當食用溫補的食物,如荔枝、龍眼、牛羊肉、胡椒粉、花椒。柿子、石榴、蘋果含鞣酸及果膠成分,可助收斂止瀉,可適量食用。