寒冷冬日裏，除了火鍋，最喜歡的就是喝湯了，晚上回家，喝一碗熱騰騰的湯，暖暖的，頓時一天的疲勞就消除了。為了變著法給家人煲湯，家裏的大廚們也是絞盡腦汁，冬天適合喝什麼湯呢？那必須是這5種呀，防病補身體，簡直棒棒的！
冬天適合喝這5種湯，功效各不同
1、補陽祛寒
寒冷的冬天，人體內的陽氣會不足，一出門就寒氣逼人，容易被寒邪所傷。有些人特別怕冷，一到冬天就手腳冰涼，困倦勞累，臉色青白，都是陽虛的表現。所以，冬天我們要適當補充陽氣，及時祛除體內寒氣，才能不被寒邪侵襲。
推薦食譜：當歸生薑羊肉湯
功效：這是東漢張仲景《金匱要略》中的食療方，特別適合寒冷冬季食用。這款藥膳由當歸、生薑、羊肉三味食材組成。其中，當歸能補血，性質偏溫，有養血活血的功效;生薑作為常用中藥，能溫中散寒，發汗解表。
羊肉是老少皆宜的美味食物，性質溫熱，能溫中補虛。三者配合起來，具有溫中補血、祛寒止痛的作用。女性冬天手腳發冷，可以喝此湯;有凍瘡史的患者入冬前服用，還可以預防凍瘡。
做法：將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊，放入砂鍋；生薑切成薄片，當歸洗淨，用紗布包住生薑和當歸，一齊放入砂鍋；砂鍋中加水後先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。適當加些鹽，吃肉喝湯。
2、健脾養胃
冬天，也是很多人會犯胃病的季節，寒燥之氣容易使得脾胃不適，胃口不佳。所以，平時也要多注意健脾養胃。
推薦食譜：胡椒豬肚湯
功效：白胡椒有溫中散寒作用，豬肚養胃健胃。
做法：取白胡椒15克，打碎備用。鮮豬肚一個，洗淨，然後將打碎的白胡椒放進洗淨的豬肚內，加入20毫升左右清水，頭尾用線紮緊。慢火煲1小時，調味後即可食用。
3、清肺潤喉
不管是北方的霧霾還是南方的空氣灰塵，都使得我們的呼吸係統飽受折磨，特別是咽喉和肺，而且冬季也容易犯咳嗽，清肺潤喉利咽就很關鍵了。