據國際阿爾茨海默病協會公布的調查結果顯示，中國老年癡呆患者數已居世界第一位，每20位65歲以上老人中就有一位患老年癡呆。老年癡呆已成為中老年健康的“第四殺手”，這不能不引起我們的高度警惕！
老年性癡呆一般分為兩種，一種是腦血管癡呆，大概占50%，一種是阿茲海默型癡呆，約占25%。盡管目前還沒有一種藥物可以治愈老年癡呆，但是，大量的科學研究為我們提供了許多預防癡呆的辦法。
研究表明，中老年人在飲食中添加抗氧化成分，可有效預防老年癡呆！
抗氧化成分有助於保護免疫係統，有效抗擊疾病，對抗自由基和緩解衰老。保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑，是防病強身的關鍵。
德國烏爾姆大學研究發現，與健康參試者相比，阿爾茨海默病患者的抗氧化劑維生素C和β胡蘿卜素的血清濃度明顯偏低，而常吃富含抗氧化劑的食物能有效降低患阿爾茨海默病的幾率。
研究表明，預防癡呆和消滅自由基的最好物質是抗氧化營養物，包括維生素C、E、B以及胡蘿卜素等抗氧化物質的攝取，能掃除體內自由基，預防老年癡呆。
原來，預防老年癡呆症，每天吃點富含抗氧化成分的食物就行，那麼，吃哪些食物能達此目的呢？