冬季進補時節，但老人總是說鯉魚是發物、羊肉是發物，要少吃。每次一提到發物，我們不禁疑問：什麼是發物?吃了又會怎麼樣呢?
這裏總結了一下大家看法，以及參考相關資料的解釋。所謂發物，便是指的一些食物中含有的營養成分會誘發或加重某些疾病。通常情況下進食這類食物之後可能會如哮喘、過敏、發燒、關節痛等。
以下幾類食物通常被看做是發物：
1、海鮮類，如帶魚、海蝦、螃蟹等，通常容易引起過敏、哮喘、蕁麻疹以及痛風等。
2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等，容易引起關節不適，甚至被認為加重泌尿結石。
3、堅果中的杏仁、花生、鬆子等，可能引起腹瀉、過敏，以及食物中毒。
4、肉類中的公雞、豬頭肉、鵝肉、牛羊肉等。被認為會誘發頭痛、心血管疾病。
5、海藻類蔬菜，如海帶、紫菜，可能會誘發過敏、哮喘、腹瀉等。
但是，牛肉、羊肉是日常的食物，為什麼會成為“發物”呢?
牛羊肉是屬於發風、發熱食物，即吃完後這類食物之後可能會引起身體發熱、手心熱、頭痛、頭暈以及濕疹加重等。