在這秋冬季節,來一碗熱氣騰騰的燉湯,簡直是人間享受~ 今天就教你,怎麼熬一碗好喝又滋潤的燉湯~
功效:
本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。
材料:
本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),幹鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
製作:
1、將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。
2、幹鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。
3、然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:
補氣提神、滋養生精、健脾開胃、消除疲勞
材料:
洋參25克,淮山50克,芡實50克,排骨500克,陳皮、精鹽少許。
製作:
1、先將洋參、淮山、芡實、排骨、陳皮分別洗淨。
2、洋參、淮山切片,排骨斬件,備用。
3、在瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入全部材料,再改用中火繼續煲3小時,加入少許精鹽調味即可。