蜂蜜柚子茶作為潤燥飲品，在秋冬幹燥時節飲用，或平素下午茶飲用，都是不錯的選擇。吃火鍋或辣菜時來杯蜂蜜柚子茶，既可解辣，又可清熱。
柚子，性味甘酸、寒，可健胃消食、止咳、平喘、化痰、醒酒除口臭。其所含的油皮苷，對預防血栓有一定作用，故心血管疾病者，可多吃點柚子和柚子皮烹飪的少油菜肴。
蜂蜜，古稱“飴糖”，甘平，和中緩急、潤肺止咳、潤腸通便。 融合了柚子和蜂蜜的好處，蜂蜜柚子茶可健脾消食、潤肺止咳、潤腸通便，特別適宜胃納一般、幹咳燥咳、便秘者。
經過熬煮之後，柚子的寒性有所緩解，脾胃虛寒者也可適量飲用。
柚子茶畢竟屬於高糖食物，糖尿病、高尿酸血症及痛風、肥胖、齲齒、痤瘡者，建議還是戒戒口，吃片新鮮的柚子更佳。
需要服用降壓藥時，是不建議喝這款飲料的，以防柚子成分影響藥物的作用。
一般人群每次喝蜂蜜柚子茶時，取1~2匙羹(約15~30克)，用溫(冰)水衝開即可。每天最好控製在1杯左右，以免攝入過多糖分及熱量。